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22,400円 44,800円
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商品説明

「天ぷらにソースをかけますか? 決定版 ニッポン食文化の境界線」
野瀬泰申
定価: ¥ 950

#野瀬泰申 #本 #BOOK #文庫 #文学 #小説

食に関する常識をくつがえす、愉快な1冊。天ぷらにソースをかけないのは、納豆に砂糖を入れないのは――あなただけかもしれない。

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー
› 本
› 文学/小説

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 その歴史は苦闘の連続だった。工事が始まったのは1690(元禄3)年、当時の郡内領主秋元但馬守喬朝(たかとも)によって最初に実施されたが、その時は水を通すことができず、その後、工事の再開を求める声が何度も上がったが、着工には至らなかった。

 およそ100年の月日がたち、掘抜工事が昔話のようになっていた中、1847(弘化4)年の豪雨により山の一部が崩れ、掘抜の跡とみられる古穴が偶然見つかった。この穴の発見によって、念願の水を得るために再び掘抜工事に取り組むことになった。

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 現在は、近代的な用水トンネルにとって替わられ、その役目を終えた。両端50メートルが残っていて、取水側は河口湖掘抜、出水側では新倉掘抜と呼ばれ、それぞれ富士河口湖町と富士吉田市の指定文化財になっている。

 また、富士河口湖町船津には「河口湖新倉掘抜史跡館」があり、トンネルの一部を見学することができる。

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